Olio di cocco CAS 8001-31-8

Nome prodotto: olio di cocco
Sinonimi: Acidulatedcoconutsoapstock; Coconutacidulatedsoapstock; coconutbutter; COCOSNUCIFERAOIL; Kokosnuoel; Coconut oil; COCONUT OIL EDIBLE; Coconut fat, Coconut oil from Cocos nucifera, Copra oil
CAS: 8001-31-8
MF: N / A
MW: 0
EINECS: 232-282-8
Punto di fusione 20-28 ° C (acceso)
densità 0,903 g / ml a 25 ° C
Fp 113 ° C
temperatura di conservazione 2-8 ° C
solubilità Praticamente insolubile in acqua, liberamente solubile in cloruro di metilene e in etere di petrolio (punto di ebollizione: 65-70 ° C), molto leggermente solubile in etanolo (96 per cento).
forma un solido a basso punto di fusione
colore bianco o quasi bianco
Solubilità in acqua insolubile
Usa olio di cocco è l'olio ottenuto dal nocciolo delle noci della palma da cocco. ha un forte carattere di fusione (intervallo di plastica stretto) in quanto cambia improvvisamente da un solido duro e fragile a un olio trasparente con un cambiamento di temperatura di alcuni gradi e la transizione avviene a temperatura ambiente. si scioglie a 25 ° c ed è più solido del burro a 10 ° c. queste proprietà lo rendono adatto per la preparazione di accorciamenti dove la fragilità e un grande cambiamento di consistenza con un piccolo cambiamento di temperatura non sono desiderabili. olio di cocco parzialmente idrogenato ha l'idrogeno aggiunto a parte dei legami di carbonio insaturi per fornire una consistenza più solida. è usato in confezioni, prodotti da forno e margarina.
Utilizza l'eccipiente.
Usa olio di cocco è usato come una base di crema, è una materia prima per saponi, unguenti, creme per massaggi e nelle formulazioni di protezione solare. Colore bianco tenue o leggermente giallo e consistenza semisolida, Copyright 2014 Cengage Learning. Tutti i diritti riservati. Non può essere copiato, scansionato o duplicato, in tutto o in parte. A causa dei diritti elettronici, alcuni contenuti di terze parti possono essere soppressi dall'eBook e / o dagli eChapter (s). Editoriale Review ha ritenuto che qualsiasi contenuto represso non influenzi materialmente l'esperienza di apprendimento complessiva. Cengage Learning si riserva il diritto di rimuovere il contenuto aggiuntivo in qualsiasi momento se le limitazioni dei diritti successive lo richiedono. L'olio di cocco è un gruppo di acidi grassi principalmente a catena corta legati con glicerina ed espressi da chicchi di cocco. È stabile se esposto all'aria. L'olio di cocco può essere irritante per la pelle e causare eruzioni cutanee. È anche considerato comedogenico.