4,5-dimetil-3-idrossi-2,5-diidrofuran-2-one CAS 28664-35-9

Nome prodotto: 4,5-dimetil-3-idrossi-2,5-diidrofuran-2-one
Sinonimi: 2 (5H) -Furanone, 3-idrossi-4,5-dimetil-; 3-Hydoxy-4,5-dimethyl-2 (5H) -furanone; 3-HYDROXY-4,5-DIMETHYL-2 (5H ) -FURANONE; 4,5-DIMETHYL-3-HYDROXY-2,5-DIHYDROFURAN-2-ONE; 4,5-DIMETIL-3-HYDROXY-2 (5H) -FURANONE; FEMA 3634; Lattone Fenugreck; FENUGREEK LACTONE
CAS: 28664-35-9
MF: C6H8O3
MW: 128,13
EINECS: 249-136-4
Categorie di prodotti: -; additivi alimentari; additivo alimentare
Mol File: 28664-35-9.mol

Punto di fusione 26-29 ° C (acceso.)
Punto di ebollizione 184 ° C (acceso.)
densità 1,049 g / ml a 25 ° C
indice di rifrazione n20 / D 1.491 (acceso.)
FEMA 3634 | 4,5-dimetil-3-idrossi-2,5-diidrofuran-2-ONE
Fp> 230 ° F
temperatura di conservazione Frigorifero (+ 4 ° C)

Informazioni sulla sicurezza
Codici di pericolo Xn
Dichiarazioni sui rischi 20/22
Dichiarazioni sulla sicurezza 36
RIDADR UN 3335
WGK Germany 3
Codice HS 29329990

Purezza: 98%
Aspetto: liquido da incolore a giallo chiaro
Imballaggio: 25 kg / tamburo o come vostra richiesta
Usi: spezie per il cibo. Viene utilizzato principalmente per caramello, zucchero di canna, whisky, marshmallow, caffè, caramello e altre essenze.