L - (-) - Acido malico CAS 97-67-6

Nome prodotto: L - (-) - acido malico
Sinonimi: (S) - (-) - IDROSSISCINICO ACIDO (S) -IDROIDEOSSCHINICO ACIDO (S) -IDROXYBUTANEDIOIC ACID (S) - (-) - ACIDO MALICO; (S) -2-IDROSSYBUTANEDICARBOXYLIC ACID; S (- ) -2-IDROSSISCINICO ACIDO: ACIDO NATURALE DI MELA ACIDO IDROSSIBUTANEAICO
CAS: 97-67-6
MF: C4H6O5
MW: 134.09
EINECS: 202-601-5
Categorie di prodotti: additivo alimentare e acidulante, imidazoli, acidi eterociclici, alimenti e mangimi ADDITIVI; MalicAcidSeries; Acidi carbossilici (chirali); Blocchi di costruzione chirali; -; Risoluzione delle basi; Risoluzione ottica; Chimica organica sintetica; Prodotti chimici chirali; Alipatici; Chirale Reagenti; estratti vegetali

Punto di fusione 101-103 ° C (acceso.)
alfa -2 º (c = 8,5, H2O)
Punto di ebollizione 167,16 ° C (stima approssimativa)
densità 1,60
indice di rifrazione -6,5 ° (C = 10, acetone)
FEMA 2655 | ACIDO L-MALICO
Fp 220 ° C
temperatura di conservazione Conservare a RT.
solubilità H2O: 0,5 M a 20 ° C, trasparente, incolore
Codice HS 29181980

Purezza: 98%
Aspetto: polvere bianca o biancastra.
Imballaggio: sacchetto di alluminio / bottiglia, 25 kg / tamburo o come vostra richiesta
Usi: intermedio nella sintesi chimica. Agente chelante e tampone. Agente aromatizzante, esaltatore di sapidità e acidificante negli alimenti.